備有多種食品設備的 食品加工技術中心

校園內備有各式各樣食品製造設備的食品加工技術中心。活用這些優良的機器就可以充分了解製作一樣東西的本質和技術。學生可以親手來開發出心中的夢幻食品。

在食品加工技術中心裡，食品科學研究科的學生可以親身體驗到製作冰淇淋、起司、麵包及真空包裝等食品。在課堂上學到的知識馬上就可以在這裡實務操作。另外還有畢業論文研究、社團活動、在地實習及企業的委託研究等活動都提供學生許多社會經驗。此外食品加工技術中心亦取得了由保健所核發的九種營業許可證照，東京農業大學也是國內大學中唯一發給啤酒釀造資格的證照的大學。像這樣齊全的設施條件，絕對可以讓我們盡情地善用當地豐富的資源來深入研究食品加工與製造。

• 食肉產品製造業
• 魚肉羹產品製造業
• 附餐製造業
• 乳酸菌飲料製造業
• 清涼飲料製造業
• 罐裝及瓶裝食品製造業
• 冰淇淋類製造業
• 乳製品製造業
• 甜點製造業

蒸氣煮沸機／噴霧乾燥機／金屬板式換熱器／真空濃縮裝置／起司製造裝置／發酵槽／冰淇淋冷卻機／奶油製造裝置／內燃式高壓幫浦／雙層鍋爐／真空殺菌機／麵包製造裝置／啤酒釀造裝置／食品加工過濾機／自動麥芽製造裝置

一年間測試釀造許可數量
啤酒：400 公升
發泡酒：300 公升
日本的大學當中唯一發給啤酒釀造資格的學校！